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酒水灌装机使用过程中出现沉淀的原因

时间: 2016-11-30

    在酒水灌装机的时候过程中,我们会发现这样一个问题,就是有的时候会有一些沉淀物的出现。那么,这种问题是什么原因导致的呢?这就是小小编今天想要跟大家来介绍的一个问题,下面我们就来了解一下吧。
    酒水灌装机总成出现白色沉淀,主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高,将钙镁等离子带入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出,生成钙镁的盐类白色沉淀。
    乳白色絮状沉淀主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒,在酒精度较低,温度降至零度左右时,会出现失光、混浊现象 ,温度继续下降或经一段时间存放,便产生絮状沉淀,当气温回升时,此现象随之消失。
当酒中溶进较多的铁离子,储存时二价铁离子氧化为三价铁离子,生成棕黄色沉淀,酒中若经常接触铜器,会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
    以上小编为大家介绍的就是酒水灌装机使用过程中出现沉淀的原因,希望以上介绍能够为您带来一定的提示和帮助。
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